Profissionais da saúde participam de capacitação sobre agricultura familiar e segurança sanitária em Valença

A Secretaria de Estado da Saúde do Piauí (Sesapi), por meio da Diretoria de Vigilância Sanitária do Estado (Divisa), promove, durante esta semana, no município de Valença, a Capacitação sobre Agricultura Familiar – Inclusão Produtiva com Segurança Sanitária. O evento conta com a parceria do Conselho de Secretarias Municipais de Saúde do Estado do Piauí (Cosems-PI),

A ação é destinada aos profissionais das vigilâncias sanitárias municipais e regionais de saúde do Vale do Sambito.. O objetivo é qualificar os profissionais para que possam desenvolver ações de inspeção sanitária de forma padronizada, eficiente e articulada, voltadas especialmente para os produtos artesanais e oriundos da agricultura familiar.

A capacitação conta com o apoio da Secretaria de Estado da Educação (Seduc) e da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Piauí (Adapi), que contribuem com orientações técnicas e esclarecimentos sobre a legislação vigente aplicável a esses produtos.

“A presença dessas instituições fortalece a integração entre os setores e reforça a importância de práticas sustentáveis e seguras”, destacou a fiscal sanitária da Vigilância Sanitária do Estado, Maria Veloso.

Além de garantir a segurança sanitária dos alimentos produzidos nos municípios, a iniciativa também busca valorizar e incentivar o consumo dos produtos artesanais e da agricultura familiar do Piauí, contribuindo para a geração de renda e o desenvolvimento econômico regional com foco na saúde pública.

Na programação da capacitação, os participantes receberão ainda orientações sobre temas fundamentais para a segurança dos alimentos, como as Boas Práticas de Funcionamento de Serviços de Alimentação, conforme estabelece a RDC nº 216/2004 da Anvisa, além de conteúdos sobre qualidade da matéria-prima, qualidade da água utilizada e os riscos relacionados ao uso de agrotóxicos.

A capacitação também contará com um momento prático nas escolas municipais de Valença, onde os participantes poderão acompanhar de perto a aplicação das orientações e vivenciar na prática as rotinas de inspeção e avaliação dos serviços de alimentação.