Sespa reforça a importância da alimentação no combate ao colesterol alto

O colesterol é essencial para o bom funcionamento do organismo humano, pois compõe a estrutura de várias células e participa da produção de hormônios e ácidos biliares. No entanto, o excesso dessa substância pode representar sérios riscos à saúde. Por isso, nesta sexta-feira (8), Dia Nacional de Combate ao Colesterol (8), a Secretaria de Estado de Saúde Pública (Sespa) chama a atenção da população para a importância de uma alimentação equilibrada na prevenção de doenças cardiovasculares.

O que é o colesterol?

Trata-se de um tipo de gordura naturalmente presente no organismo. Cerca de 70% do colesterol é produzido pelo fígado, enquanto os outros 30% são obtidos por meio da alimentação. Alimentos como ovos, carnes e leite integral são fontes dessa substância, que, apesar de necessária, deve ser consumida com moderação.

O colesterol se divide em dois tipos: o HDL, conhecido como “colesterol bom”, e o LDL, o “colesterol ruim”. Quando em excesso, especialmente o LDL, ele pode se acumular nas paredes das artérias, formando placas de gordura que dificultam a circulação sanguínea. Essa condição, chamada aterosclerose, pode levar a doenças como infarto, AVC (acidente vascular cerebral), insuficiência cardíaca e até morte súbita.

Riscos do excesso de colesterol

A nutricionista e técnica da Coordenação Estadual de Nutrição da Sespa, Amanda Marcuartú, alerta que o acúmulo de colesterol LDL nas artérias é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares. “O excesso pode resultar em infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial sistêmica e outras complicações graves”, explica.

Segundo ela, manter uma alimentação saudável é uma medida eficaz tanto para prevenir quanto para tratar o problema. “É fundamental reduzir o consumo de alimentos ricos em gordura, como carnes gordurosas, laticínios integrais e alimentos ultraprocessados, e priorizar alimentos in natura e minimamente processados, como cereais integrais, frutas, legumes e verduras”, destaca.

Prevenção começa com o estilo de vida

Além da alimentação, Amanda reforça a importância de adotar um estilo de vida saudável. “Mudanças simples, como praticar atividades físicas regularmente, evitar o tabagismo, moderar o consumo de álcool e manter uma dieta equilibrada, podem reduzir os níveis de colesterol LDL em até 15%”, afirma.

Atendimento e tratamento

A Sespa lembra que a população pode contar com as Unidades Básicas de Saúde (UBS), que oferecem acompanhamento e tratamento para controle do colesterol e outras condições relacionadas. O diagnóstico precoce e o acompanhamento regular com profissionais de saúde são fundamentais para manter o equilíbrio do organismo e garantir qualidade de vida.

Texto: Suellen Santos (Sespa)