Prefeitura destaca importância da alimentação saudável e do produtor

Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta quinta-feira, 16/10, o Conselho Municipal de Segurança Alimentar de São José do Rio Preto (COMSEA) promoveu, na Fatec Rio Preto, um evento com o tema “Por Alimentos Melhores e um Futuro Melhor”.

A iniciativa contou com o apoio da Prefeitura Municipal, por meio das secretarias de Agricultura e Abastecimento, Saúde, Meio Ambiente e Urbanismo, Educação, Desenvolvimento Social e Cultura, além de instituições de ensino, cooperativas e entidades da sociedade civil.

Durante o evento, o público pôde participar de atividades educativas, oficinas, exposições, distribuição de mudas e rodas de conversa sobre temas como alimentação saudável, sustentabilidade, aproveitamento integral dos alimentos e combate ao desperdício.

O Banco Municipal de Alimentos, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, apresentou uma exposição com frutas, legumes e verduras distribuídas às famílias atendidas pelos programas municipais, além de demonstrar o processo de seleção e triagem dos alimentos, além do processo de compostagem. 

Para a secretária de Agricultura e Abastecimento, Carina Ayres, o evento reforça o compromisso do município com a segurança alimentar e com o apoio ao pequeno produtor.

“A nossa responsabilidade é com o pequeno produtor, que é o grande protagonista dessa cadeia. Damos suporte técnico e parcerias para garantir que o alimento chegue com qualidade à mesa das famílias e às escolas do município. O foco é uma agricultura sustentável, que promova uma alimentação saudável, principalmente para as nossas crianças”, destacou a secretária.

A Secretaria de Saúde também marcou presença com uma série de estandes conduzidos por profissionais e residentes de Nutrição e Educação Física, que apresentaram temas como leitura de rótulos, impactos do consumo excessivo de sódio, açúcar e energéticos e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.

A nutricionista Andreia Paes, representante da pasta no evento, ressaltou a importância da integração entre educação e saúde. “Trabalhamos para estimular o consumo consciente, o aproveitamento integral dos alimentos e o combate ao desperdício. A segurança alimentar está diretamente ligada à saúde da população. Também desenvolvemos esse tema de forma contínua nas escolas municipais, por meio do programa Saúde na Escola”, afirmou.

Entre os parceiros, alunos e professores do curso de cursos de Nutrição de universidades locais participaram apresentando orientações sobre alimentação equilibrada e hábitos saudáveis. A nutricionista Maria Clara, supervisora de um grupo de alunos, destacou a relevância da vivência prática para os estudantes. “A participação em eventos como este é fundamental para que os futuros profissionais entendam as necessidades da população e aprendam a orientar de forma acessível sobre como melhorar a qualidade da alimentação no dia a dia”, afirmou.

A programação contou ainda com apresentações culturais, oficinas de compostagem e educação ambiental, orientações sobre descarte correto de resíduos e ações de promoção da saúde e da cidadania.